Kita berbagi sejarah tentang
Hakata Ikkousha yang adalah rumah makan ramen yang berdiri 40 tahun silam di Fukkuoka, Jepang.
Hakata sendiri merupakan desa yang terkenal dengan keanekaragaman kulinernya dan juga sebagai salah satu tempat makan paling populer di Fukuoka, Jepang.Tidak diragukan lagi bahwa ramen Ikkousha adalah ramen favorite nomor 1 di Hakata.
Di Indonesia, ramen Ikkousha Jakarta merupakan salah satu cabang resmi dari Fukkuoka Hakata, Jepang. Untuk menjaga rasa dan kualitas dari Ramen Ikkousha, koki / chef asli dari Jepang didatangkan langsung untuk setiap cabang Ikkousha.
Dan happynya,
akhirnya Hakata Ikkousha buka di bulan Januari 2014 di Bandung , tepatnya
Jl. Re. Martadinata no 172.
Tempatnya tidak terlalu banyak pernak pernik tapi semuanya rapih tempat duduk dan meja dengan bentuk yang sama didominasi warna coklat dan hitam juga ada merahnya.
Ayo kita coba
Menu pertama
Tsuke-men
(Mie celup/Dipping Noodles)
Harga Rp.58.000
Tsuke-men adalah mie celup kuah ayam. Dihidangkan diatas 3 mangkuk dan 1 piring kecil. Mienya besar seperti udin bertumpuk dalam satu mangkuk ada tatakan kayu kayaknya sih buat meniriskan mienya.
cara makannya yang asik pertama ambil mienya celup kemangkuk pertama yang berkuah pekat dan banyak potongan bawang daun dan apabila kalian merasa keasinan ada kuah penetralisirnya dimangkuk yang satunya lagi.
Jangan lupa coba slice chikennya yang gurih juga telur rebusnya dan juga jamur.
Ramen Ayam Tam Tam
Harga Rp.58.000
Ramen ini merupakan salah satu favorit di Hakata Ikkousha
Rasa ramennya dan juga ayamnya plus kuahnya yang gurih merupakan perpaduan yang luar biasa.
Ramen Ayam Naga Merah
Harga Rp. 58.000
Ramen ini namanya greng banged ya. Tapi jangan kuatir karena isinya bukan daging naga tapi daging ayam cuma karena dinilai pedas banged dan berwarna merah makanya dinamai naga merah. Selain rasa pedasnya,telurnya juga dicampur bersama kuahnya sehingga kuahnya kental dan lezat!
Ramen Ayam Syou
Harga Rp 58.000
Buat yang gak suka pedas ramen ayam syou ini cocok buat dicoba karena kuahnya gurih dan agak sedikit manis. Diberi toping telur rebus setengah matang yang meleleh leleh. Mantap !
Ramen Ayam Sup Tauco
Harga Rp. 58.000
Ini juga termasuk favorit dan banyak dicari apalagi kalo tamunya orang Jepang pasti cari yang satu ini.
Tauco kan biasanya mempunyai bau dan rasa yang khas seperti tauco cianjur yaag terkenal itu tapi ramen ini tidak tercium bau seperti itu hanya kuahnya aja yang pekat dan lebih gurih.
Tori Karaage
Harga Rp 36.000
Potongan ayam goreng yang berbalut tepung rasanya crunchy. Makannya biasa dicocol kecap asin dan minyak wijen sebagai bumbu. Tapi disini bumbu cocolannya adalah saus mayonaise yang gurih dan kepingin nyocol trus.
Cury Rice Ikkousha
Harga Rp 58.000
Porsinya besar bisa buat berdua karena berat nasinya 300 gram dan karinya seberat 400 gram. Wow ! Rasa karinya juara deh
Ramen Ayam Cury
Harga Rp 58.000
Kalo kalian doyan kari cobain Ramen ayam cury yang satu ini .mantap deh kuahnya !
Yakiniku Udon
Harga Rp. 42.000
Semangkuk nasi yang diberi toping yakiniku yang gurih dan ada cocolan sausnya lagi .
Chicken Katsu Udon
Harga Rp. 55.000
Yaki Gyoza
Harga Rp 38.000
Yaki Gyoza adalah gyosa yang digoreng.isinya adalah ayam cincang dan sayuran.enak ! apalagi dicocol disaus asin dicampur cuka.
Age Gyoza
Harga Rp38.000
Gyosa yang dikukus dan rasanya hampir sama dengan yaki gyoza.
Chicken Wings
Harga Rp 38.000
Chicken wingsnya rasa bumbunya enak dan crunchy
Cold Ocha
Harga Rp 8.800
Minuman favorit kalo berkunjung ke resto jepang apalagi bisa refill. Hanya sayang pilihan ochanya hanya dingin dan biasa. Gak ada yang hot .
Tapi it’s okay karena kita puas dengan rasa ramen dan makanan disini. Puas banged
dan selain kenyang kita berjanji dalam hati ‘kita akan datang berkunjung lagi’
Hakata Ikkousha
Jl. R.E Martadinata No. 172 Bandung
Phone : 022-7231257
Instagram : @ikkousharamen
Facebook : Ikkousha Ramen
Twitter : @ikkousha_ramen
http://www.ikkousha.co.id
let eats
IG @let_eats
email leteats@gmail.com
http://www.letgoeats.blogspot.com
