Soon Huat Kut Teh Singapura akhirnya membuka Cabang pertama di Indonesia tepatnya di Jakarta.
Soon Huat Bak Kut Teh memiliki ceritanya sendiri pendirinya Yabes sebenarnya merupakan mantan narapidana dengan masa tahanan selama 13 tahun di penjara.
Selama di penjara, ia belajar mulai dari mencuci piring sampai akhirnya belajar memasak dan menjadi koki lalu hebatnya kemudian ia menciptakan resep Bak Kut teh yang memiliki rasa khas tersendiri dan akhirnya sukses berhasil membuka sebuah Restaurant.
Bak Kut Teh atau iga babi disini mempunyai dua jenis yaitu Bak Kut Teh versi kering dan versi sup.
Yu mari kita coba menu jagoannya
Bak Kut Teh (Large)
Harga Rp. 85.000
Untuk yang sup beda dengan gaya Teochew dari bak kut teh dengan bawang putih dan merica yang terasa disini bak kut teh supnya agak berbeda.Lebih manis dan memiliki warna kuah yang kecoklatan.Rasa gurihnya sangat terasa wangi dengan aroma rempah yang tidak menyengat.
Kita sangat suka versi bak kut teh Soon Huat ini. Didalam kuahnya bisa di ketemukan 3 potong iga babi yang sangat lembut dengan rasa yang meresap juga ada jamur enoki, kulit tahu dan sayur.
Duh berasa susah buat move on ke menu yang lainnya.
Fried Daugh (Cakwe)
Harga Rp 12.000
Yang menarik cakwenya diberi tambahan semangkuk saus berwarna kuning muda dan ditabur wijen begitu dicocol rasanya asam dan segar.
Mantapnya lagi apabila dimakan bersama kuah bak kut teh. Juara !
Braised Tow Ki
Harga Rp 38.000
Kesan pertama melihat masakan ini dihidangkan terlihat unik karena terbuat dari kulit tahu kering yang dibumbui dengan saus yang enak rasanya. Kulit tahunya begitu renyah dan rasanya seperti masih tertinggal dimulut.
Pigg (Small)
Harga Rp 25.000
usus babi yang dimasak kecap rasanya sangat gurih dan manis.
Rice
Harga Rp 5.000
Teh Tarik
Harga Rp 15.000
Kesimpulan akhirnya kita susah buat move on karena Soon Huat Bak Kut Teh menawarkan rasa yang berbeda dan meninggalkan kesan yang dalam.
Jadi buat kalian penggemar Bak Kut Teh wajib untuk mencoba yang satu ini.
Soon Huat Bak Kut Teh
Jl. Pluit Putra Raya no.15A
Jakarta Utara
Telp 021-6691166
Open daily
Pk 10:00 – 22.00
Lets go eat
IG @let_eats
FB let eats
Twitter @leteats
Email leteats@gmail.com
