Membawa selera Nusantara & makanan sehat di Hotel Hilton Bandung

Di bulan April, Hotel Hilton Bandung akan membawa selera Nusantara di Purnawarman Restaurant. Setiap hari selama bulan April ini akan menghidangkan menu yang berbeda beda. Secara pribadi,kita berdua sangat cinta dengan masakan Indonesia yang selalu bikin kangen.Kamu juga kan?

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi nusantara.Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu yg berasal dari rempah rempah seperti kemiri,cabai,kunyit,lengkuas, jahe,kencur,kunyit dan banyak lagi.

Nasi sebagai bahan pokok utama yang selalu kita makan, istilah yang umum belum makan kalau belum belum nasi đŸ™‚
Dan bentuk penyajian umum sebagian besar masakan Indonesia terdiri atas makanan pokok dengan lauk pauk berupa daging,ikan atau sayur disisi piring.



Untuk hari ini kita menikmati masakan Indonesia yang sedap & berbumbu khas Nusantara diantaranya



>Ikan kakap bakar arsik.

Ikan bumbu arsik menu khas dari Tapanuli,Sumatera Utara.Paduan rasa pedas asam manis dalam racikan bumbu kuning arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia.Ikan kakap dipotong kotak besarsangat empuk dan bumbu yang sangat meresap.

>Ayam cabe ijo.

Pasti kamu sering makan ayam cabe ijo ya. Emang enak masakan satu ini.Sedap dengan cabe ijonya yang tidak terlalu pedas. makanan khas dari Padang

>Buntut balado


Masakan Indonesia sangat beragam dari satu jenis bahan bisa dibuata bermacam macam hidangan yang lezat salah satunya adalah olahan buntut. Masakan Buntut Balado berasal dari daerah Sumatera.Buntut termasuk salah satu menu yang tidak asing lagi di Indonesia.Berbagai jenis masakan bisa dibuat dari bahan baku satu ini salah satunya adalah buntut balado yang nikmat dengan kelembutan buntutnya dan juga bumbu yang meyerap dengan tingkat kepedasan yang pas membuat buntut Balado makin sedap.

>Ayam pelalah

Ayam pelalah merupakan makanan khas dari Bali & bahan dasar yang digunakan mememakai ayam yang dagingnya di suwir suwir lalu ditambahkan dengan campuran bumbu halus.Rasanya yang khas dan termasuk makanan yang populer di Bali.

>Jukut urap


Jukut urap merupakan salah satu makanan khas dari Bali biasanya disajikan bersama dengan nasi campur Bali. Hampir mirip dengan urap sayur yang biasa kita makan yang isinya berupa sayuran kacang panjang , kangkung, tauge dan pakai kelapa parut.

>Chunky vegetable lentil soup

Bentuk lentil kecil pipih dan mungil nyaris seperti biji jagung yang kayak akan serat vitamin B dan protein.Sop lentil masakan yang berasal dari Jawa Tengah.

>Gulai kacang

Biasanya dihidangkan dihari raya lebaran seperti gulai daging dan kacang merah.Paduan daging sapi dengan kacang merah membuat makanan lezat ini memiliki kandungan yang lengkap mulai dari kalori,protein karbohidrat dan serat.


Selain makanan berat juga ada berbagai makanan jajanan pasar yang enak enak.Es nata de coco,Crumble ,Brownies,Red velvet,coffee chesee cake,Linzer tart,Peach custard,dll.



 


Selain di Purnawarman Restaurant, di Fresco restaurant yang terletak di lantai 6 khusus di bulan April memperkenalkan ” Health and beauty from within”
Yang memperkenalkan lebih lagi tentang makanan sehat dari bahan terpilih dan organik dari petani langsung yang mensuplai sayuran tersebut.

Untuk merefleksikannya maka Executive chef Hotel Hilton Bandung, yaitu Chef dadan ludani akan menghidangkan set menu untuk Dinner dimana sayuran dimasak tanpa menggunakan minyak dan sausnya juga menggunakan low fat beurre blanc sauce.





Fresh orange green salad

Makanan pembukanya salad yang segar terdiri dari berbagai sayuran organik dan juga orangenya yang segar.Cara penyajiannya yang unik  karena daging dari buah Sunkist dibentuk bulat dijadikan alas dari sayurannya. Dibagian atas diberi topping keju dipotong kecil.Lengkap banged!



Poached cod fish & fresh black Berry granita

Disajikan dengan cantik. Memakai bahan dasar ikan cod adalah ikan yang berasal dari laut.Salah satu alasan kenapa mengkonsumsi ikan laut sangat baik untuk kesehatan adalah karena kandungan omega 3 yang sangat tinggi.Ikan cod di poached atau dimasak dalam sedikit cairan  dengan panas yang diatur agar jangan sampai mendidih tujuannya agar ikan tidak hancur dan matang secara merata sampai kedalam.

Ikan cod mempunyai tekstur yang sangat lembut berpadu dengan saus granita yang sempurna dengan baby potato yang direbus juga diberi salad segar.


Fruit Ceviche & yoghurt sauce

Hidangan penutup yang cantik & simple.Terlihat cantik dengan potongan buah strawberry yang segar dan ketika dimakan rasanya unik ,manisnya pas dan saus yoghurt yang asam segar.


Selesai sudah perjalanan Kuliner dengan keanekaragaman rasa Nusantara dan makanan sehat yang disajikan dengan elegant dan rasa premium.


Let’s go eat 


Taste Of Indonesia at Purnawarman Restaurant

Buffet Dinner
Hari Senin-Kamis
Harga Rp 178.000/orang
  

Healthy Gourmet at Fresco Restaurant

Dinner – Set menu
Harga Rp 250.000/orang
  

Hotel Hilton Bandung
Jl. HOS.Tjokroaminoto No. 41-43
Bandung

Telp 022-8606 6888  
Fax  022-8606 6999

Web : bandung.hilton.com  
Instagram: @HiltonBandung
facebook : Hilton Bandung
twitter: @HiltonBandung


*******************************************************************************************************************


Lets go eat

Instagram lets.go.eat
Facebook let eats
Twitter let eats

Blog :
http://www.letsgoeatall.blogspot.
com

   









Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s