Melelehnya Raclette Cheese di BILBAO BRASSERIE – Bandung

Akhirnya, kota Bandung kebagian juga lelehen kejunya “Raclette Cheese” yang bisa kamu temukan di BILBAO BRASSERIE di jalan Cimanuk, samping Pocci Cafe. Dulu tempat ini bernama Hartwood sekarang sudah berganti konsep dengan lebih fresh.

  

 

 

 

Tempat yang transparant dengan full kaca disekelilingnya, dan dibagian samping ada ruang outdoor dengan beberapa meja dan kursi kayu yang simple. Dibagian dalam, semua terlihat jelas. Satu tembok besar cantik dengan mural kerennya. Dengan furniture yang simple sehingga menambah kesan luasnya ruangan apalagi tanpa sekat dan ada satu ruang lagi di bagian dalam. 

 

 

Kita bahas yang bikin penasaran adalah lelehannya Raclette cheese, yang lagi jadi berita hot dikalangan pecinta kuliner. Raclette cheese, merupakan keju tebal yang dilelehkan dan langsung dikerik dari bongkahan kejunya. Dengan cara memanaskan Bongkahan keju hingga meleleh lalu dikerik dan jatuh dengan sempurna diatas piring. Bikin nafsu makan jadi bertambah.

Menurut info, Raclette cheese sebenarnya bukan barang baru di dunia kuliner. Bahkan, keju ini sudah ada di Swiss sejak dari tahun 1291, sebagai makanan para penggembala ternak. Keju bernutrisi ini mudah dibawa dan disiapkan karena tinggal dipanaskan didekat api unggun. Sekarang raclette cheese menjadi makanan khas negara Swiss.

   

Pilihan kita, Tenderloin dengan berat 180 Gram dengan siraman Saus Bilbao Butter, side dishnya garlic baby potato dan vegetablesnya Wild Mushroom. Seperti saus, side dish dan vegetablesnya ada beberapa pilihan. Untuk sausnya ada saus Black Pepper, Mushroom, BBQ, Bilbao Butter dan Cafe de paris. Begitupula Side Dishesnya bisa pilih ada Wedges, Garlic Baby potato, Pommes frites, Chips dan Mashed potato. Begitupula Vegetablesnya ada Wild Mushroom, Garden Vegetables, Roasted Vegetables dan Fresh mix salad. Silahkan dipilih.

 

 


Sore ini, Bilbao Brasserie penuh sehingga Raclette cheese tinggal sedikit, jadi hanya untuk bisa 1 porsi saja. It’s okay!  Demi rasa penasaran, sampai akhirnya datang ke meja satu porsi lengkap. Dan Raclette cheese yang langsung dikerik dengan satu kerikan tebal, mendarat dengan sempurna diatas Steak Tenderloin. Potongan pertama temderloin, ditambah keju juga saus spesialnya, juicy banged begitu pula Raclette cheese tidak hanya lembut tapi juga lezat rasanya.

 

 

 

3 pizza dengan potongan yang besar besar diberi topping sayuran hijau. Rasanya ternyata enak beud. Keju juga cocolan sausnya yang seger. Untuk dessert ada Crepes suzette adalah crepe tradisonal asal Prancis. Crepes Suzette disajikan langsung diatas meja dan akan di Flambe, yaitu tehnik memasak ini menggunakan api yang diatas sajiannya dengan menambahkan alkohol secukup nya yang nantinya akan menimbulkan jilatan api yang besar. Hanya sayang,  api yang ditunggu tunggu tidak sesuai dengan yang diharapkan. Tapi dengan rasa manis dan segar dari jeruk membuat crepe ini menjadi Favorit dan menjadi makanan penutup yang manis di sore ini.

Love,

Koko Biru & Cici Merah

Lokasi:

BILBAO BRASSERIE
Jalan Cimanuk No 12
Bandung

Telp (022) 4240655
Buka Jam 15:00-22:00

Instagram @bilbao_brasserie

_________________________________________________

HARGA

Tenderloin (180 Gram) Saus Bilbao Butter Rp 99.000
Topping Raclette Cheese Rp 65.000
3 Cheese Pizza Rp 69.000
Crepes Suzette Rp 45.000
Tropical Berry Rp 39.000

Harga Rp 25.000-Rp 249.000

________________________________________________

Follow :

Instagram @lets.go.eat
Facebook let eats
Twitter @leteats

Email :
Admin@letsgoeat.info

Blog :
Letsgoeat.info
www.letsgoeatall.blogspot.co.id

Advertisements

2 Comments Add yours

  1. Unknown says:

    Hanya di ICG88.COM dimana kamu bisa mainkan berbagai permainan di HKB Gaming,IDNPLAY, dan Gudang Poker! tentunya dengan inovasi terbaik.gabung dan buktikan sendiri promo dan bonusnya :Bonus New Member 20%* Min Deposit IDR 50.000,-* Max Bonus IDR 300.000,-* TurnOver 4X TO Termasuk Modal Dan Bonus* Bonus Di Berikan Di Depan* Jika Tidak Mencapai Ketentuan Bonus Maka Bonus Akan Di Tarik Melalui Nominal WithdrawBonus Deposit Kedua & Selanjutnya 5%* Min Deposit IDR 50.000,-* Max Bonus IDR 100.000,-* TurnOver 5X TO Termasuk Modal Dan Bonus* Bonus Diberikan Di DepanTunggu apa lagi,gabung dan dapatkan bonus serta jackpotnya!

    Like

  2. Jenny Chen says:

    BCA368 – Situs Betting Online Terlengkap & Terpercaya Di IndonesiaCukup Dengan 1 User Id Anda Sudah Bisa Bermain Semua Game Terpopuler Saat IniMENERIMA DEPOSIT VIA PULSA | GOPAY | ATM MINIMAL DEPOSIT CUMA 10 RIBUSPORTBOOKSABA SPORTBOOKOPUS CASINOGP CASINOOG CASINOEBTPRAGMATICMICROGAMINGTEMBAK IKANPOKER ONLINELOTTERYRACINGDEPOSIT GOPAYDEPOSIT PULSABANDAR BOLA

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s